血清:血液凝固析出的淡黃色透明液體。如將血液自血管內抽出,放入試管中,不加抗凝劑,則凝血反應被激活,血液迅速凝固,形成膠凍。其周圍所析出之淡黃色透明液體即為血清,也可于凝血后經離心取得。在凝血過程中,纖維蛋白原轉變成纖維蛋白塊,所以血清中無纖維蛋白原,這一點是與血漿zui大的區別。而在凝血反應中,血小板釋放出許多物質,各凝血因子也都發生了變化。這些成分都留在血清中并繼續發生變化,如凝血酶原變成凝血酶,并隨血清存放時間逐漸減少以至消失。這些也都是與血漿區別之處。但大量未參加凝血反應的物質則與血漿基本相同。為避免抗凝劑的干擾,血液中許多化學成分的分析,都以血清為樣品。
對于大多數細胞的培養而言,是不需要的加熱滅活的。但在免疫學研究、ES細胞培養、昆蟲細胞和平滑肌細胞培養時推薦使用滅活血清。加熱血清可以滅活血清中被激活的補體,但同時也會破壞熱不穩定的蛋白。熱滅活血清對細胞的生長只有微小的促進作用,甚至會因為滅活不當,破壞血清的品質,而抑制細胞的生長。
按照正確的解凍方式*解凍血清,使其恢復到室溫。將血清分裝成50mL進行滅活。對于一次需要滅活500mL的操作,可以將一個相同體積的容器放置在水浴鍋中,中間插入溫度計,作為參考。當溫度達到56℃時,加熱30min進行滅活。
正常血清有時候中會出現一些絮狀的沉淀,這些絮狀物一般是纖維蛋白和脂蛋白的沉淀,不會影響血清的品質,可以通過在4℃混勻后靜置1h,400g離心5min去除。